EVENTO DISCUTE CONTAMINAÇÃO DAS ÁGUAS E ALIMENTOS POR AGROTÓXICOS

No último dia 24 de fevereiro de 2021, durante o Congresso Virtual da Universidade Federal da Bahia (UFBA) ocorreu a mesa-redonda “Da Natureza à Mesa: a contaminação da água e alimentos por agrotóxicos no Brasil e os impactos na saúde humana”. Durante o evento que teve massiva participação, renomados nomes que pesquisam e atuam na temática tiveram a oportunidade e aprofundar a reflexão.

A mesa-redonda foi proposta, organizada e coordenada pela Prof.ª Neuza Miranda, que atualmente leciona no Departamento de Ciência de Alimentos da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia e é representante titular da UFBA no FBCA. De acordo com a organização do evento, o objetivo da mesa-redonda era divulgar conhecimento científico à comunidade acerca dos impactos causados pelo uso indiscriminado de agrotóxicos, assim como a importância de serem assegurados o consumo de água e alimentos saudáveis, seguros e obtidos de forma sustentável, livre de contaminantes químicos.

O atual paradigma da utilização indiscriminada de agrotóxicos e outros insumos químicos pela agricultura industrial, vem gerando violações cotidianas aos direitos humanos de trabalhadores do campo, da cidade, além de os próprios consumidores, os quais consomem alimentos e água contaminados por resíduos de substâncias perigosas à saúde humana, com destaque aos agrotóxicos. O controle e fiscalização, ainda incipientes no país, com relação ao uso dos agrotóxicos, acarretam exposições agudas e crônicas da população brasileira, com diversos tipos de efeitos à saúde.

Cláudio Mascarenhas, diretor do Grupo de Defesa e Promoção Socioambiental (GERMEN) e atual coordenador adjunto do Fórum Baiano de Combate aos Impactos dos Agrotóxicos, Transgênicos e Pela Agroecologia, buscou fazer uma abordagem sistêmica apontando alguns dos problemas atuais conforme uma leitura socioambientalista do desenvolvimento sustentável.

A Dra. Flávia Barbosa, docente do curso de agroecologia da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), concentrou sua palestra em mostrar algumas das opções de manejos que possibilitam cultivar sem uso de agrotóxicos, envolvendo em especial muita biodiversidade e semioquímicos.

Aprofundando a discussão, a Prof.ª Dra. Larissa Bombardi, uma das mais renomadas pesquisadoras brasileiras sobre o tema agrotóxicos e seu comparativo com a União Europeia, mostrou que a inserção do Brasil na economia mundializada como um país exportador de commodities tem levado à subalternizacão não só econômica do país, mas também à subalternizacão ambiental e da saúde humana de sua população. De acordo com Bombardi, “O consumo de agrotóxicos aumentou mais de 25% nos últimos anos e a cada dois dias uma pessoa morre intoxicada por estas substâncias no país”.

Para o Diretor Interino do Centro de Informação e Assistência Toxicológica da Bahia (CIATox) Jucelino Nery, “as intoxicações por agrotóxicos não são restritas à área rural”, de modo que em sua palestra, buscou ressaltar os diversos fatores que interferem na gravidade das intoxicações, a diversidade de manifestações clínicas que requerem um olhar mais atento para o correto diagnóstico clínico deste agravo e os efeitos mais relevantes decorrentes de exposições crônicas.

A Promotora de Justiça Luciana Khoury, que atualmente coordena o Fórum Baiano de Combate aos Impactos dos Agrotóxicos, Transgênicos e Pela Agroecologia (FBCA), fez uma abordagem apresentando o FBCA, seu histórico, composição, objetivos. Também destacou o consenso científico de que não existe uso seguro de agrotóxico, e abordou a relação da pandemia com o modelo produtivo. Por fim, destacou a importância da participação e de que todos estejam articulados e participem dos espaços de discussão e articulação sobre a temática.

Como encaminhamento ao final do evento, deliberou-se por organizar um seminário para aprofundamento do tema, buscando-se construir tal atividade com o máximo de organizações e instituições parceiras.

O evento foi gravado e encontra-se disponível no Youtube, (clique aqui para assistir)